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    Plazos máximos de almacenamiento de residuos.

    15 de abril de 2025
    Gestión de residuos, Normativa ambiental
    Atención fíjate en esto es importante
    Cuanto tiempo puedo almacenar los residuos

    Lo que dice la ley.

    El almacenamiento de residuos en las instalaciones del productor está sujeto a plazos máximos establecidos por ley. Superar esos tiempos puede suponer una infracción, incluso aunque el residuo esté correctamente etiquetado y almacenado.

    En este artículo te explicamos cuánto tiempo puedes mantener los residuos peligrosos y no peligrosos en tu centro, según su tipo y destino.

    Residuos peligrosos

    Según el artículo 18.1 de la Ley 7/2022, los residuos peligrosos:
    – Deben almacenarse por un periodo máximo de 6 meses.
    – Se permite ampliar el plazo hasta 12 meses si el productor justifica que por la naturaleza de su actividad no se genera mayor cantidad y lo comunica a la autoridad competente.

    Esto aplica, por ejemplo, a talleres, centros sanitarios o pequeñas industrias que generan muy poca cantidad anual de residuos peligrosos.

    Residuos no peligrosos

    El plazo máximo de almacenamiento depende del destino final del residuo:

    – Si el residuo se va a valorizar (recuperar, reutilizar o reciclar):
      – Plazo máximo: 2 años

    – Si el residuo se va a eliminar (verter o incinerar sin recuperación):
      – Plazo máximo: 1 año

    Estos plazos también están recogidos en el artículo 18.1 de la Ley 7/2022. En ambos casos, las comunidades autónomas pueden establecer plazos más restrictivos.

    Recomendación legal

    Es importante documentar las fechas de generación, almacenamiento y retirada de residuos en el archivo cronológico y en el etiquetado del envase o contenedor. Esto facilitará la trazabilidad y el cumplimiento en caso de inspección.

    ¡Evita sanciones innecesarias!

    ¿Conoces los plazos que se aplican a tu empresa? ¿Sabes si los estás cumpliendo correctamente?

    Si tienes dudas o quieres evitar riesgos legales, ponte en contacto con nosotros y te ayudamos a gestionarlo de forma sencilla y segura.

    Contacta.

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    Declaración anual de residuos peligrosos.

    15 de abril de 2025
    Gestión de residuos, Normativa ambiental
    Declaración anual de residuos

    Declaración anual de residuos peligrosos: quién debe presentarla y cómo hacerlo

    Una obligación que muchas empresas pasan por alto

    La declaración anual de residuos es una de las obligaciones más desconocidas por los productores de residuos peligrosos. Sin embargo, no cumplir con ella puede suponer sanciones, pérdida de trazabilidad documental y problemas en inspecciones o auditorías ambientales.

    En este artículo aclaramos en qué casos es obligatoria, cuándo debe presentarse, dónde se tramita y qué comunidades autónomas la exigen actualmente.

    ¿Qué es la declaración anual de residuos?

    Es un documento que recoge de forma resumida la gestión de los residuos peligrosos generados, transportados y tratados durante el año anterior por parte del productor. Incluye datos como:
    – Tipos de residuos (códigos LER)
    – Cantidades generadas y entregadas
    – Gestores autorizados utilizados
    – Destino final (valorización o eliminación)

    Su objetivo es asegurar la trazabilidad y el control de los residuos peligrosos dentro del territorio nacional.

    ¿Cuándo se presenta?

    Generalmente, el plazo de presentación es entre el 1 de enero y el 1 de marzo del año siguiente al que se declara, aunque algunas comunidades amplían el plazo hasta el 31 de marzo.

    ¿Dónde se presenta?

    Depende de la comunidad autónoma. Hay tres escenarios:

    1. Comunidad con plataforma autonómica propia: la declaración se presenta en su sistema (ej. SIRA en Andalucía, GAIA en Galicia).
    2. Comunidad que utiliza ESIR (sistema estatal): si los Documentos de Identificación se tramitan correctamente por ESIR, no es necesario presentar la declaración anual adicional.
    3. Comunidad con plataforma propia pero conectada a ESIR: en algunos casos se acepta la integración y no se requiere declaración adicional, pero conviene confirmarlo cada año.

    ¿Dónde sí es obligatoria?

    A fecha de hoy, la declaración anual de residuos peligrosos sí es obligatoria en:
    – Andalucía, a través de SIRA
    – Galicia, mediante GAIA

    En otras comunidades, no es exigible si los datos se introducen correctamente mediante ESIR.

    ¿Y si no la presento?

    La no presentación puede considerarse una infracción administrativa, especialmente si la comunidad autónoma la exige expresamente. Además, dificulta la trazabilidad y puede generar problemas ante auditorías, certificaciones ambientales o inspecciones sorpresa.

    Conclusión

    Si tu empresa genera residuos peligrosos, es esencial confirmar cada año si estás obligado a presentar la declaración anual según tu comunidad y plataforma de gestión.

    Un fallo en este trámite puede parecer menor, pero puede tener consecuencias legales y reputacionales.

    ¡Te ayudamos!

    ¿No sabes si debes presentar la declaración anual este año? ¿No estás seguro de cómo hacerlo?

    Tranquilo nos encargamos de todo para que puedas centrarte en tu trabajo con tranquilidad.

    Contacta si tienes alguna duda.

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    ¿Tienes cocina industrial o haces catering?.

    15 de abril de 2025
    Normativa ambiental
    No se puede tirar de todo al alcantarillado.

    Estas obligaciones sobre residuos te interesan.

    El problema

    Muchos negocios de comida se enfocan en lo esencial: el producto, los clientes, la calidad del servicio…

    Pero descuidan lo que pasa por el desagüe y el contenedor. Y eso tiene consecuencias legales, ambientales y económicas.

    Si gestionas residuos y vertidos mal, puedes enfrentarte a sanciones, cierre temporal o incluso responsabilidad penal.

    Obligaciones legales del productor de residuos

    Según la Ley 7/2022 de residuos:

    ✅ Toda empresa que genere residuos es responsable de su correcta gestión, desde su origen hasta su tratamiento.
    ✅ Debe contratar un gestor autorizado, conservar albaranes y documentos de control.
    ✅ Si genera ciertos residuos, debe realizar la declaración anual.
    ✅ En algunos casos, es obligatorio registrarse como productor de residuos.

    Vertidos: el gran olvidado

    En muchas ciudades, las ordenanzas municipales prohíben verter a la red general:

    – Grasas y aceites sin separación previa.
    – Restos de comida triturada o disuelta.
    – Detergentes con carga química elevada.

    Por eso es obligatorio instalar separadores de grasas (trampas) y realizar su mantenimiento.

    Todo debe justificarse con documentación técnica o facturas de gestión.

    Parámetros de vertido controlados

    Muchos ayuntamientos (y operadores de red) controlan:

    – pH del vertido
    – Materia en suspensión
    – Aceites y grasas
    – DQO (Demanda Química de Oxígeno)
    – Sustancias peligrosas (metales, detergentes, hidrocarburos)

    Exceder los límites puede implicar sanciones automáticas o facturas adicionales por ‘canon corrector’.

    Multas frecuentes en estos negocios

    – No tener contrato con un gestor → desde 2.000 €
    – No justificar la gestión del separador → desde 600 €
    – No conservar documentación → multas leves a graves
    – Parámetros de vertido fuera de norma → recargos + posibles cierres

    ¿Cómo puedes evitarlo?

    – Contrata un gestor autorizado y conserva los documentos.
    – Instala y mantén un separador de grasas.
    – Haz análisis de vertido anual si es obligatorio.
    – Capacita a tu equipo para gestionar bien los residuos.
    – Lleva un registro simple pero ordenado.

    📘 Esta entrada te puede interesar:

    🧼 ¿Por qué necesitas un separador de grasas? Normativa, usos y cómo se calcula la talla nominal (NS)

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    Fuentes consultadas:

    – Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados
    – Ordenanzas municipales (ej. Granada, Sevilla, Valencia)
    – Buenas prácticas del sector HORECA y restauración colectiva.

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    ¿Está tu contrato de residuos actualizado?.

    15 de abril de 2025
    Gestión de residuos, Normativa ambiental
    Contrato de residuos

    Cosas que quizás no conocías, el hecho es que me lo preguntan a menudo aquí lo tienes.

    El problema

    En España, la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados para una economía circular exige que todas las empresas que generen residuos tengan un contrato vigente con un gestor autorizado.

    El problema es que muchas empresas ni lo revisan, ni lo actualizan, incluso después de:
    – Cambiar de gestor.
    – Modificar sus procesos.
    – O incorporar nuevos residuos.

    El resultado:
    🚨 Contratos desactualizados,
    🚨 Riesgo de sanciones en inspecciones,
    🚨 Y una trazabilidad documental incompleta.

    Solución práctica

    Aunque la ley no obliga a renovar el contrato cada año, sí recomienda mantenerlo actualizado y coherente con la realidad operativa.

    Por eso, revisar tu contrato al menos una vez al año es una buena práctica esencial.

    Además, debes actualizarlo si:
    – Cambias el tipo de residuo gestionado.
    – Cambias de gestor autorizado o de tratamiento final.
    – Se modifican los datos técnicos o logísticos (frecuencia, recogida, ubicación, etc.).

    Recomendación profesional

    Haz una auditoría interna rápida de tus contratos actuales.

    Verifica:
    – Que figuren los códigos LER correctos.
    – Que el gestor esté autorizado para esos residuos.
    – Que el contrato tenga fecha, duración, y refleje los tratamientos reales.

    Además es imprescindible que este firmado por ambas partes y que no te olvides de cumplir las condiciones de admisión.

    Una revisión a tiempo te puede evitar una sanción… y algún dolor de cabeza innecesario.

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